为筑牢校园食品安全防线，近日，兴城市市场监管局食品安全执法监察队联合宁远办事处属地包保领导，对辖区内四中和宁远小学学校食堂开展食品安全专项检查。
检查组按照“食材储存-加工制作-备餐留样”全流程，重点核查食材采购索证索票、冷藏冷冻设备温度、餐具消毒记录及食品留样规范等情况，现场查看从业人员健康证持有情况、三防设施配备情况。针对发现的细节疏漏问题，检查组当场提出整改建议，要求学校3日内完成闭环整改。
本次联合检查，有效发挥了市场监管局专业监管优势，也强化了属地包保责任，为广大师生饮食安全保驾护航。（薛溦）
