为保障假日期间食品安全，营造安全、放心、舒心的节日消费环境，规范食品市场秩序，近日，兴城市市场监督管理局开展“五一”节前食品安全专项检查。
此次检查以兴城古城、首山、滨海景区等旅游景点为重点区域，以农贸市场、海鲜专卖店、大型商场、餐饮服务单位为重点场所，流通环节重点查看其证照是否齐全、是否在有效期内、是否超范围经营；查看进货手续是否合规、存储条件是否符合要求、标签是否规范、是否在保质期内。餐饮服务环节，主要检查其主体资格是否合法，从业人员健康证是否在有效期内，是否落实食品及原辅料进货查验、索证索票制度，原辅料存储是否规范，是否使用过期原辅料、食品添加剂，餐饮具清洗消毒、食品加工过程是否规范等。检查过程中共出动执法人员30余人次，检查食品经营单位50余家次，发现问题8处，执法人员已责令当事人进行改正。
下一步，兴城市市场监督管理局将持续加大食品安全监管力度，督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任，进一步规范重点场所、重点区域的食品经营行为，为广大人民群众营造规范有序、安全放心的节日消费环境。（安义普）
