为确保“2025辽宁省青少年田径锦标赛”和“跑遍辽宁·2025特步葫芦岛马拉松比赛”在兴城顺利举行，兴城市市场监督管理局在两赛举办期间选派专业执法人员对参赛运动员入住的“兴城兵疗望海楼宾馆”和“兴城市海得隆大酒店”开展驻点食品安全保障，并对马拉松赛道线路（兴城部分）周边及海滨景区餐饮单位进行食品安全隐患大排查。
保障过程中，执法人员首先对运动员入住宾馆、酒店上报的《供餐食谱》进行审查，共排除高风险菜品（含主食）7个。随后对运动员入住酒店、宾馆就餐的餐厅和后厨进行现场检查，指出需要整改的食品安全问题6个，要求及时整改到位确保符合供餐条件。执法人员最后对酒店、宾馆的食材采购、食品加工制作、餐用具洗消、食品留样等开展全程监管，同时要求酒店、宾馆对运动员自带食品和自行下单购买的外卖食品进行如实登记，确保运动员比赛期间酒店、宾馆供餐安全，外卖食品安全可追溯。
在对马拉松赛道线路周边及海滨景区餐饮单位食品安全隐患大排查过程中，对不具备制作和配送工作餐条件的餐饮单位停业1户，排除食品安全风险隐患9个。要求赛道沿线（兴城部分）和海滨景区餐饮单位严格执行食品原料索证索票、从业人员健康管理、餐饮具消毒等制度，切实履行食品安全主体责任，确保赛事举办期间食品安全。（杜振国）
