近日，兴城市辽宁财贸学院两家餐饮服务管理公司东、西区食堂负责人汪先生、马先生从兴城市市场监督管理局共同领取了全市首张“餐饮服务管理类”《食品经营许可证》，实现了只需办一张证，就可以在省内多家食堂承包业务，简化了办证手续，受到企业的好评。
以前，公司承包多家食堂，就需反复提供材料，办理多张食品经营许可证，手续很是繁琐。如今，这样的办事模式已成为过去式。2023年12月1日，《食品经营许可和备案管理办法》正式实施，科学精准调整细化食品经营类别及项目，在食品经营项目中单独设立食品经营管理类。
2024年3月30日，《食品经营许可审查通则》明确餐饮服务管理公司对其分公司、子公司以及其他绝对控股企业，食品经营连锁企业总部对其中央厨房、配送中心、门店等的食品安全管理责任，在保障食品安全的前提下促进新兴产业健康发展。
目前，食堂承包企业在取得餐饮服务管理类食品经营许可证后，无需再每承包一家食堂就办理一张食品经营许可证，给食堂承包企业的经营发展带来极大便利，有效降低了企业的办事成本，优化了营商环境。
下一步，市场监管局将进一步压实食堂承包企业主体责任，督促其落实食品安全管理制度，不断提升餐饮服务质量和水平。同时，做好政策宣讲，让政策红利惠及更多经营主体，提升办事企业的体验感、获得感和幸福感，为全市食品行业高质量发展注入强劲动能。（李洋）
